Kalbsröllchen mit Zucchini, Schinken und Tomaten Pesto

Zutaten für 24 Stück 12 dünne Kalbsschnitzel a,160g 2 Zucchini 12 Scheiben Parma Schinken 50g Parmesan 200g getrocknete Tomaten 50g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 100ml Olivenöl Öl zum braten Salz, Pfeffer 24 Spieße 9cm lang Zubereitung: Die Zucchini waschen und unten und oben abschneiden danach in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen. Die Tomaten mit dem … Kalbsröllchen mit Zucchini, Schinken und Tomaten Pesto weiterlesen