Kürbispesto

Für 1 großes Glas Zutaten: 450 g Kürbisfleisch geputzt 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 100 g Kürbiskerne 100 g Parmesan gerieben 1 EL Butter Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis mit einem Messer in Würfel schneiden und mit etwas Wasser und Butter weich dünsten. Den Knoblauch schälen und den Basilikum waschen. Nun … Kürbispesto weiterlesen