Crema Catalana

Für 4 Portionen Zutaten: 550 ml Milch 200 ml Sahne 50 g Speisestärke 6 Eigelbe 50 g Zucker Abgeriebene Schale von einer Zitrone Mark von einer halben Vanilleschote 5 EL Zucker zum bestreuen Zubereitung: Die Milch mit der Sahne vermischen. Die Speisestärke in eine kleine Schüssel geben und mit etwa 100-150 ml der Milch-Sahne-Mischung glatt … Crema Catalana weiterlesen

Crema Catalana

Für 4 Portionen Zutaten: 550 ml Milch 200 ml Sahne 50 g Speisestärke 6 Eigelbe 50 g Zucker Abgeriebene Schale von einer Zitrone Mark von einer halben Vanilleschote 5 EL Zucker zum bestreuen Früchte als Dekoration wenn man möchte Zubereitung: Die Milch mit der Sahne vermischen. Die Speisestärke in eine kleine Schüssel geben und mit … Crema Catalana weiterlesen